Utilizzo: ideale per  primi piatti.

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 5 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 623.5                                                                                                                                                 

                                KJ 2609.0

Proteine   g 16.5

Carboidrati g 11.2

di cui: Zuccheri  g 7.8   

Grassi   g 56.7

di cui: Saturi g 8.3              

Sale   g 0.4

Il nostro prodotto nasce dal desiderio di seguire le tradizioni locali, utilizzando materie prime di qualità. L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, certificato bio. Il fico ha un sapore molto delicato ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare come conservante delle nostre confetture extra, l’acido malico, estratto naturalmente dal seme delle mele e che non altera i sapori. Non utilizziamo il succo di limone per mantenere puri i sapori della frutta, non utilizziamo la pectina per non rendere le confetture gelatinose e troppo ricche di liquidi e di zuccheri: i livelli di concentrazione degli zuccheri sono pari a 41 brix. Le materie prime sono tutte Italiane. Quantità di frutta per 100 gr di prodotto, mediamente pari al 90%.

Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. 

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 15 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 355.44                                                                                                                                               

                                KJ 1487.16

Proteine   g 9.1

Carboidrati g 27.80

di cui: Zuccheri  g  27.80 

Grassi   g 23.11

di cui: Saturi g 3.18              

Sale   g 0.4

Il nostro prodotto nasce dal desiderio di seguire le tradizioni locali, utilizzando materie prime di qualità. L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, certificato bio. Il fico ha un sapore molto delicato ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare come conservante delle nostre confetture extra, l’acido malico, estratto naturalmente dal seme delle mele e che non altera i sapori. Non utilizziamo il succo di limone per mantenere puri i sapori della frutta, non utilizziamo la pectina per non rendere le confetture gelatinose e troppo ricche di liquidi e di zuccheri: i livelli di concentrazione degli zuccheri sono pari a 41 brix. Le materie prime sono tutte Italiane. Quantità di frutta per 100 gr di prodotto, mediamente pari al 90%.

L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, tipico del Salento, certificato bio.

Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti.

Aperta la confezione conservare in frigo con l'aggiunta di olio extra vergine di  oliva e consumare entro 15 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 364.85                                                                                                                                                

                                KJ 1526.53

Proteine   g 9.7

Carboidrati g 27.67

di cui: Zuccheri  g 27.65  

Grassi   g 23.94

di cui: Saturi g 3.53              

Sale   g 0.5