Prodotta con agrumi selezionati non trattati, provenienti dalla zona interna della costiera amalfitana, cui si aggiungono granella di pistacchi e uvetta sultanina. 

La lavorazione delle arance è completamente manuale, in modo da non avere un’ossidazione del prodotto e ottenere le zeste di dimensioni tali da risultare candite dopo la cottura. Energetica a colazione, da gustare con pane caldo tostato o per realizzare dolci e crostate.

Formato da 110gr, 220gr, 350gr. 

Il nostro prodotto nasce dal desiderio di seguire le tradizioni locali, utilizzando materie prime di qualità. L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, certificato bio. Il fico ha un sapore molto delicato ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare come conservante delle nostre confetture extra, l’acido malico, estratto naturalmente dal seme delle mele e che non altera i sapori. Non utilizziamo il succo di limone per mantenere puri i sapori della frutta, non utilizziamo la pectina per non rendere le confetture gelatinose e troppo ricche di liquidi e di zuccheri: i livelli di concentrazione degli zuccheri sono pari a 41 brix. Le materie prime sono tutte Italiane. Quantità di frutta per 100 gr di prodotto, mediamente pari al 90%.

Il nostro prodotto nasce dal desiderio di seguire le tradizioni locali, utilizzando materie prime di qualità. L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, certificato bio. Il fico ha un sapore molto delicato ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare come conservante delle nostre confetture extra, l’acido malico, estratto naturalmente dal seme delle mele e che non altera i sapori. Non utilizziamo il succo di limone per mantenere puri i sapori della frutta, non utilizziamo la pectina per non rendere le confetture gelatinose e troppo ricche di liquidi e di zuccheri: i livelli di concentrazione degli zuccheri sono pari a 41 brix. Le materie prime sono tutte Italiane. Quantità di frutta per 100 gr di prodotto, mediamente pari al 90%.

Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. 

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 5 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 353.96                                                                                                                                                 

                                KJ 1480.96

Proteine   g 10.17

Carboidrati g 27.81

di cui: Zuccheri  g 27.75  

Grassi   g 22.42

di cui: Saturi g 3.12             

Sale   g 0.4

Utilizzo: ideale per una sana colazione

Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 10  gg. 

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 151.16                                                                                                                                                

                                KJ 632.45

Proteine   g 0.5

Carboidrati g 60.0

di cui: Zuccheri  g 60.0  

Grassi   g 0.1

di cui: Saturi g 0.0   

Fibra: g    1.0     

Sale   g 0.1

Utilizzo: Zuppa o Primi piatti

Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 2 gg. 

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 334.7                                                                                                                                                   

                                KJ 1400

Proteine   g 23.9

Carboidrati g 48.5

di cui: Zuccheri  g 5.7  

Grassi   g 6.1

di cui: Saturi g 0.0             

Fibra  g 7.6

Sale   g 0.5