| Description | Vino prodotto da uve Syrah biologiche, la raccolta avviene solo dopo aver raggiunto una perfetta maturazione e l’acidità ottimale. Il Syrah si è adattato benissimo alle condizioni pedoclimatiche siciliane, regalando un vino dalla grande personalità che esprime appieno la mediterraneità. | Vino rosso biologico prodotto con uve autoctone siciliane come il Nero d’Avola, le uve vengono raccolte a mano scegliendo i grappoli migliori, e tutte le lavorazioni vengono eseguite con molta cura. Viene prodotto nelle colline del Trapanese con un clima e una ventilazione che contribuiscono a renderlo unico. Jocu vuole essere un elogio alle tradizioni del passato e al vivere lento e spensierato. | Insolia biologico dal bouquet intenso e avvolgente, tra i più antichi vitigni autoctoni dell’isola esprime in modo eccezionale il territorio. le tecniche di vinificazione accurate regalano un vino di straordinaria intensità e freschezza. | Catarratto biologico prodotto come si faceva una volta, le uve vengono raccolte a mano scegliendo i grappoli migliori, e tutte le lavorazioni vengono eseguite con molta cura così da ottenere un vino di grande bevibilità e dai profumi suadenti. |
| Content | Igt Terre Siciliane Annata: 2017 Uve: 100% Syrah Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la prima decade di Settembre Caratteristiche: Syrah biologico dall’eleganza fluente e dal profumo intenso con piacevoli note di frutti rossi e un sorprendente finale speziato, dal colore rosso rubino e riflessi granati ed un tannino avvolgente Abbinamenti: Perfetto con i secondi di carne, è da provare anche con la selvaggina. Perfetto in abbinamento ad un filetto al pepe verde Gradazione alcolica: 13% vol 750 ml, Biologico | Igt Terre Siciliane Annata: 2018 Uve: 70% Nero d’Avola 30% Syrah Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la prima decade di Settembre Caratteristiche: GT Rosso dal carattere forte con spiccata personalità, al palato risulta molto piacevole con una grande rotondità e un ottimo tannino, dal colore rosso rubino inteso con riflessi violacei. Abbinamenti: Ben si abbina a piatti di carne rossa, l’agnello o maiale. Molto intenso e strutturato, perfetto come vino da meditazione in abbinamento al cioccolato fondente. Gradazione alcolica: 13% vol 750 ml, Biologico | Igt Terre Siciliane Annata: 2019 Uve: 100% Insolia Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la prima decade di settembre Caratteristiche: Insolia biologico, con un bouquet suadente e piacevoli sentori di mela e scorza di limone. Al palato é fresco e armonico, con un sorso morbido e una gradevole nota sapida sul finale. Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo e con tutti i piatti di pesce, la sua morbidezza si sposa perfettamente con crostacei e molluschi. Gradazione alcolica: 11,5% vol 750 ml, Biologico | Igt Terre Siciliane
Annata: 2019
Uve: 100% Catarratto
Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la seconda/terza decade di Settembre
Caratteristiche: Di grande bevibilità e dai profumi suadenti caratterizzato da freschezza e sapidità con note agrumate, dà il meglio di sé nelle colline Alcamesi.
Abbinamenti: Perfetto con linguine allo scoglio, portate a base di pesce e crostacei ma anche verdure e carni bianche.
Gradazione alcolica: 12% vol
750 ml, Biologico |
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