Composta dalla consistenza cremosa, con presenza di pezzi di fichi e catafilli di cipolle quasi canditi e semi di senape tostati. 

Il sapore della cipolle viene mitigato dalla nota dolce dei fichi e dalle note speziate dello zenzero e dei semi di senape. E’ particolarmente adatta all’abbinamento con prosciutto crudo, carni arrostite o brasate.

Formato da 110gr, 220gr, 350gr. 

Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. 

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 15 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 174.55                                                                                                                                                

                                  KJ 730.32

Proteine   g 2.42

Carboidrati g 2.27

di cui: Zuccheri  g 1.07

Grassi   g 17.40

di cui: Saturi g 2.38           

Sale   g 0.1

Utilizzo: carni, pesce e formaggi.

Aperta la confezione conservare in frigo, consumare entro 3 gg. 

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 186.69                                                                                                                                               

                                KJ 781.48

Proteine   g 0.99

Carboidrati g 40.0

di cui: Zuccheri  g 40.0  

Grassi   g 0.21

di cui: Saturi g 0.06    

Fibra: g    1.38      

Sale   g 0.2

Il nostro prodotto nasce dal desiderio di seguire le tradizioni locali, utilizzando materie prime di qualità. L’ingrediente principale è il fico cultivar Dottato, certificato bio. Il fico ha un sapore molto delicato ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare come conservante delle nostre confetture extra, l’acido malico, estratto naturalmente dal seme delle mele e che non altera i sapori. Non utilizziamo il succo di limone per mantenere puri i sapori della frutta, non utilizziamo la pectina per non rendere le confetture gelatinose e troppo ricche di liquidi e di zuccheri: i livelli di concentrazione degli zuccheri sono pari a 41 brix. Le materie prime sono tutte Italiane. Quantità di frutta per 100 gr di prodotto, mediamente pari al 90%.

Utilizzo: ideale per primi piatti. 

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 5 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 172.05                                                                                                                                               

                                KJ 719.85

Proteine   g 7.66

Carboidrati g 17.97

di cui: Zuccheri  g 17.56   

Grassi   g 7.05

di cui: Saturi g 0.8              

Sale   g 0.4

Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. 

Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 15 gg.

Informazioni nutrizionali 

Per 100 g  (Valori medi)

Valore energetico Kcal 355.44                                                                                                                                               

                                KJ 1487.16

Proteine   g 9.1

Carboidrati g 27.80

di cui: Zuccheri  g  27.80 

Grassi   g 23.11

di cui: Saturi g 3.18              

Sale   g 0.4