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SICILIA

La Sicilia è considerata una delle terre più belle del sud d'Italia. Bagnata dalla Ionio, dal Tirreno e dal Mediterraneo. La sua posizione, è sempre stata strategica: clima mite, terreno fertile e mari che annunciavano una ricca pesca. I diversi popoli che vi hanno transitato hanno lasciato un'eredità culinaria e il risultato è una cucina multiculturale, che si differenzia lungo tutta l'isola.

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PUGLIA

La Puglia è una regione meridionale che forma il "tacco" dello stivale italiano. Il nome storico del luogo è Apulia deriva dall'antica popolazione degli Apuli. Questa regione è capace di assecondare tutte le esigenze grazie al mare, alla natura, alle architetture di città come Lecce e Otranto e alla cucina

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